单项选择题涤纶的热定形的方式采用()
A、湿热定形
B、干热定形
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1.单项选择题热定形机中的超喂装置的作用错误的是()
A、超速喂布
B、降低经向张力,有利于纬向扩幅。
C、有利于经向拉伸
2.单项选择题精瘦肉类在腌制调理过程中的吃水现象属于()。
A、蛋白质水解
B、蛋白质凝胶
C、脂肪乳化
D、淀粉老化
3.单项选择题规则几何形体的组合造型手法是()。
A、旋转移动
B、渐变手法
C、对比手法
D、对称手法
4.单项选择题导致食品腐败变质的原因很多,其中起主要作用的因素是()。
A、食物中的酶
B、温度
C、湿度
D、微生物
5.单项选择题《中华人民共和国食品卫生法》规定,食品生产经营人员必须每()进行一次健康检查。
A、月
B、半年
C、年
D、3年
6.单项选择题()中含有多种吲哚的衍生物,能增强动物对苯并芘等致癌物的抵抗力。
A、大白菜
B、菜花
C、洋白菜
D、芹菜
7.单项选择题()中含有植物杀菌素和芥子挥发油,可起到抑制病菌的作用。
A、小白菜
B、菜花
C、洋白菜
D、西红柿
8.单项选择题加工前原料的重量是()之比。
A、净料重量与出材率
B、损耗重量与出材率
C、净料重量与损耗率
D、毛料重量与损耗率
9.单项选择题根据原料的加工状况不同,原料可以分为()、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料、和腌制原料。
A、水产品
B、乳品
C、调料
D、冷冻原料
10.填空题活性染料二浴轧蒸比一浴轧烘焙得色是()(鲜暗)
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直接染料染色后掉色的主要原因,有()。
题型:多项选择题
手工做平缝、折缝扎花手法时,穿线起头和收尾一般都要垫布头,它的主要目的是为了()。
题型:单项选择题
扎染的最主要美学形式是()。
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南北朝时期,出现了历史上有名的()扎染图案。
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中国传统纺织品防染印花工艺中的“四缬”,是指现代人们所俗称的()。
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中国古代纺织工艺中最典型的防染工艺有()。
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阳离子染料、靛蓝染料、酸性染料、分散染料中适用于真丝类面料染色的染料是()染料、()染料。
题型:填空题
酸性染料适合染色的面料有()。
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在中国历史上,有关于传统印染工艺的著述有()。
题型:多项选择题
扎染工艺分为扎和染两部分,通过()等工具对织物进行扎、缝、夹等不同物理防护,染色后形成局部或点或线或面的防染的效果。
题型:多项选择题