多项选择题肾性水肿患者进食应选择()
A．优质低蛋白饮食
B．普通饮食
C．低盐饮食
D．以植物蛋白为主
E．高蛋白饮食
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1.多项选择题使用要素饮食应注意()
A．无须严格执行无菌操作
B．配制好的溶液存放于4℃以下的冰箱内保存
C．长期使用者应补充维生素和矿物质
D．应用期间应定期检查血糖、尿糖、电解质等指标
E．已配制的要素饮食应24h用完
2.多项选择题不属于试验膳食的是()
A．高蛋白饮食
B．胆囊造影饮食
C．隐血试验饮食
D．糖尿病饮食
E．低脂肪饮食
3.多项选择题不属于优质蛋白的食物是()
A．玉米
B．牛肉
C．豆类
D．牛奶
E．大米
4.多项选择题影响营养与饮食的因素有()
A．食欲
B．就餐环境
C．生活方式
D．疾病与外伤
E．情绪状态
5.多项选择题营养评估包括()
A．影响因素的评估
B．生化评估
C．饮食评估
D．身体评估
E．摄入评估
6.多项选择题统计患者的出液量时应包括()
A．尿量
B．粪便中的水分
C．汗液
D．呕吐量
E．出血量
7.多项选择题统计患者的入液量时应包括()
A．饮水量
B．输液量
C．食物中含水量
D．输血量
E．鼻饲量
8.多项选择题医院的基本饮食包括()
A．普通饮食
B．治疗饮食
C．半流质饮食
D．流质饮食
E．软质饮食
9.多项选择题患者进食前的护理工作包括()
A．去除一切不良气味及不良视觉印象
B．保持进食环境清洁、卫生、空气新鲜
C．协助患者洗手及清洁口腔
D．协助患者采取舒适的进食姿势
E．做好患者的饮食健康教育工作
10.多项选择题鼻饲法的禁忌证有()
A．昏迷
B．口腔疾患
C．食管癌
D．拒绝进食者
E．食管静脉曲张