营养评估包括()_考试资料网

多项选择题营养评估包括()

A．影响因素的评估
B．生化评估
C．饮食评估
D．身体评估
E．摄入评估

1.多项选择题统计患者的出液量时应包括()

A．尿量
B．粪便中的水分
C．汗液
D．呕吐量
E．出血量

2.多项选择题统计患者的入液量时应包括()

A．饮水量
B．输液量
C．食物中含水量
D．输血量
E．鼻饲量

3.多项选择题医院的基本饮食包括()

A．普通饮食
B．治疗饮食
C．半流质饮食
D．流质饮食
E．软质饮食

4.多项选择题患者进食前的护理工作包括()

A．去除一切不良气味及不良视觉印象
B．保持进食环境清洁、卫生、空气新鲜
C．协助患者洗手及清洁口腔
D．协助患者采取舒适的进食姿势
E．做好患者的饮食健康教育工作

5.多项选择题鼻饲法的禁忌证有()

A．昏迷
B．口腔疾患
C．食管癌
D．拒绝进食者
E．食管静脉曲张

6.填空题人体需要的营养素有______、______、_______、________、________、________。其中______、______、_______是提供热能的主要营养素，又被称为“产热营养素”。

7.填空题在食物的营养素中____是维持生命最基本的营养素，_______能增加组织修补能力，______可增强机体免疫力，参与调节机体的生理功能。

8.填空题胆囊造影检查饮食，检查当日_____禁食，第1次摄片后如胆囊显影良好可进食________，于_______后第2次摄X线观察。

9.填空题医院饮食可分为_________、_________和_________三大类。

10.填空题插鼻饲管时，如发现患者_________、_________、_________等情况，表示误入气管，应_____________________。