问答题世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝酸,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中?
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1.填空题“米猪肉”是由()引起的。
3.判断题姜黄素属于食品中应用的天然色素。
4.填空题下列味中,不属于生理基本味的是()。
5.填空题酱油生产中常加入的一种色素是()。
6.填空题叶绿素在()条件下相对稳定。
7.填空题常以()为参考标准来计算相对甜度。
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