单项选择题打浆机对物料的打碎程度与（）关系最小。
A.物料的成熟度
B.刮板的导程角
C.刮板宽度
D.刮板与筛网的间距
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1.单项选择题果蔬切丁机的片料厚度可以通过调整（）加以调控。
A.定刀片
B.横切刀
C.圆盘刀
D.A和B
3.单项选择题悬辊盘磨机的进料粒度（）。
A.在30~40mm之间
B.在44~125μm之间
C.在88~150μm之间
D.<150μm
4.单项选择题x射线异物探测器对食品中（）的检测敏感度最小。
A、骨骼
B、金属粒子
C、塑料
D、玻璃
5.单项选择题为了除去果汁中的部分有机酸可采用（）设备。
A.反渗透
B.超滤
C.电渗析
D.微孔过滤
6.单项选择题超临界萃取设备可以通过（）实现萃取剂与萃取物的分离。
A.吸附
B.降低温度
C.降低压力
D.A、B和C
7.单项选择题带式压榨机使用（）条压榨带。
A.1
B.2
C.3
D.4
8.单项选择题从油料种子榨取植物油，可选用（）压榨机。
A.螺旋
B.辊式
C.板式
D.带式
9.单项选择题（）压榨机为间歇操作型。
A.螺旋
B.辊式
C.布赫
D.带式
10.单项选择题（）过滤机可作连续操作。
A.板框
B.真空
C.离心
D.B和C
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不属于超微粉碎机械的是（）
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下列CIP装置的特点不包括以下哪项？（）
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关于卧式螺旋卸料沉降离心机的优点，下列选项不正确的是（）
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