麦汁进罐满罐温度控制在（）℃，雪鹿控制在（）℃。

单项选择题麦汁进罐满罐温度控制在（）℃，雪鹿控制在（）℃。

A.8.3±0.3；9±0.5
B.8.0±0.3；9±0.5
C.8.3±0.3；8.5±0.5
D.8.5±0.3；9±0.5

1.单项选择题麦汁进罐时多少电导率电脑判定为麦汁（）？

A.0.5
B.0.8
C.1.0
D.1.2

2.单项选择题最佳实践标准：单罐麦汁充氧总质量偏差应该小于（）%。

A.1
B.2
C.3
D.5

3.单项选择题麦汁进罐（）吨时，充氧程序自动启动。

A.2
B.2.5
C.3
D.1.5

4.单项选择题麦汁充氧蒸汽杀菌过程中，蒸汽的压力范围为（）MPa 。

A.0.1-0.2
B.0.12-0.15
C.0.15-0.18
D.0.2-0.3

5.单项选择题后酵压力控制在（）MPa 。

A.0.05-0.08
B.0.05-0.07
C.0.06-0.08
D.0.06-0.07

6.单项选择题满罐酒龄超（）天时，应及时反馈，安排过滤。

A.25
B.30
C.28
D.38

7.单项选择题在线溶氧仪期间核查时，便携式手持溶氧仪应与在线溶氧仪偏差＜（）PPb。

A.1
B.2
C.3
D.4

8.单项选择题烛式过滤机最大压差为（）MPa。

A.0.2
B.0.3
C.0.4
D.1

9.单项选择题烛式过滤机的最大压力应低于（）MPa。

A.0.6
B.0.55
C.0.5
D.0.45

10.单项选择题精滤机最大压差不能超过（）MPa。

A.0.1
B.0.2
C.0.3
D.0.4