最新试题
将海鲈鱼的鱼尾朝(),鱼背朝向自己放置。
西式烹调国家职业技能标准于()公布实施。
背开出骨时运刀应做到()。
将摆齐的牛肉片封上保鲜纸,放入冰箱冷藏至上菜,然后用盐和()撒在肉片上调味。
咯嗲类开胃菜是由底菜、()和主体菜、菜构成。
俄罗斯菜肴的特点是()。
以下不适合制作扇贝的方法的是()。
蔬菜汤中的蔬菜品种和数量固定。
蒸制液体可以是水或蔬菜基础汤,常常加()和香料等。
用()插入蛤蜊缝隙,将壳撬开。