最新试题
西式烹调国家职业技能标准于()公布实施。
虾肉肉质鲜嫩,以下不是制作虾肉的是()。
以下整鸡脱骨的步骤正确的是()。
法式尼斯沙拉是一道具有法国特色的复合沙拉。
伊比利亚火腿选用的材料是()。
以下不是制作釀鸡蛋花的成品标准的是()。
羊马鞍是没有肋骨的。
肉类布朗少司是将辅料熟制,视情况将辅料取出沥干。
蔬菜汤中的蔬菜品种和数量固定。
将摆齐的牛肉片封上保鲜纸,放入冰箱冷藏至上菜,然后用盐和()撒在肉片上调味。