最新试题
冷切肉拼盘选取的水果一般为西瓜。
西式烹调国家职业技能标准于()公布实施。
下列不是鲜活的基围虾一般采取的方法取肉的是()。
咯嗲类开胃菜是由底菜、()和主体菜、菜构成。
制作完的肉卷可保持()天。
伊比利亚火腿选用的材料是()。
蒸制液体可以是水或蔬菜基础汤,常常加()和香料等。
制作番茄焗鱼片成品后的颜色是()。
馅料一般由肉糜、()、香料、调味料等搅拌混合而成。
蔬菜汤中的蔬菜品种和数量固定。