单项选择题色拉米肠以（）生产的最为著名。
A.英国
B.意大利
C.法国
D.德国
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题净料单位成本是毛料总值与（）的比值。
A.毛料重量
B.损耗重量
C.净料重量
D.消耗重量
2.单项选择题各种面食类配菜大都用于（）菜肴。
A.法式
B.美式
C.意大利式
D.德式
3.单项选择题从理论上讲，菜点的价格是由（）构成的。
A.1部分
B.2部分
C.3部分
D.4部分
4.单项选择题一般吃混合食物的人群，两餐间隔以（）小时为宜。
A.2~3
B.3~4
C.4~5
D.6
5.单项选择题（）、家庭婚姻道德和职业道德这三种道德构成社会的全部道德内容。
A.社会公德
B.行为道德
C.劳动道德
D.国家公德
6.单项选择题世界上著名的香肠品种法兰克福肠，英文称之为（）
A.picked fat
B.sausage
C.bartwurst
D.anchovy
7.单项选择题鲆鱼的特征之一是（）
A.两眼在左侧
B.两眼在右侧
C.外皮易剥下
D.肉质粗糙
8.单项选择题制作番茄焗鱼片的原料有（）
A.罗勒
B.龙蒿
C.火腿
D.橄榄
9.单项选择题培根一般是以（）为原料加工制作的。
A.羊肉
B.牛肉
C.鸡肉
D.猪肉
10.单项选择题制作番茄焗鱼片的辅料有（）
A.奶酪
B.鱼汤
C.培根
D.青椒