A.神经
B.肝脏
C.肾脏
D.膀胱
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.道德比法律产生的早
B.道德比法律产生的晚
C.道德与法律同时产生
D.道德与法律适用范围相同
A.糯米
B.粳米
C.黄米
D.紫米
A.30
B.20
C.10
D.3
A.发酵粉
B.压榨鲜酵母
C.活性干酵母
D.液体鲜酵母
A.佝偻病
B.骨质软化症
C.骨质疏松症
D.手足症
A.黄桥烧饼、白皮酥
B.一品烧饼、酥饺
C.眉毛酥、如意酥盒
D.酥盒子、小鸡酥
A.粒
B.条
C.丝
D.片
A.丝
B.泥
C.丁
D.块
A.铅
B.锌
C.钾
D.钙
A.可塑性强
B.可塑性差
C.可塑性一般
D.可塑性较差
最新试题
餐饮展台对企业具有以下作用()。
糖粉具有粉末()的特征。
米粉中的淀粉遇热水膨胀,糊化后具有黏性大的特点,利用这个特点可以将米粉与其他原料配合使用。如:土豆泥、山药泥、南瓜泥、红薯泥等,可以弥补这些原料()的缺陷,从而使上述原料有造型的可能。
水煮让原料()的质感。
在面点工艺的蒸制工艺中,同一品种如果蒸制时间过短,则产品()。
果胶软化的程度可因()而异,高温短时间加热时,可使果胶微微软化。此时,细胞组织破坏不严重,原料中的汁液也不会大量流失,营养素的损失也较少;但长时间加热,就会使更多的果胶溶于水中,细胞组织破坏也较严重,食品原料会因水分流失过多而变老,而且营养素损失也多。
在水中长时间加热时,脂肪可分解为脂肪酸和甘油,这时如加入少量的酒,可使()脱水缩合成酯。酯具有芳香气味,可增加成品的香醇味。
冬至,又称()等,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。
餐饮展台的基本台型有()。
面点工艺的煮制工艺中,由于水的不断滚动和制品的相互碰撞,因而不太适合()的面点制品的成熟。