低温干燥可以延缓粮食陈化。（）

发霉变质的粮食会散发出令人讨厌的（）（）和（）等。

散装堆放包括（）（）（）。

大豆贮藏的特点有（）（）（）（）等。

简述大豆走油赤变的原因。

各种化学成分在粮食、油料作物中分布是均衡的。（）

具有制油价值的（）和（）称为油料。

粮堆过高，其底层孔隙度减小。（）

几乎所有的粮食和油料的子粒种皮主要含有（）（）和（）。

小麦有一定的耐高温能力，不需控制水分，在较长时间的高温条件下对品质影响不大。（）