甘薯高温大屋窖建造的原则是（）。

密度越大，表明子粒越不饱满。（）

按照稻谷的粒形和粒质一般分为（）（）（）（）四种类型。

走油是花生品质变化的外在表现。（）

白皮小麦，出粉率高。（）

禾谷类粮食的胚乳中以（）为主，糊粉层和胚部则以（）（）（）和（）为多。

低温干燥可以延缓粮食陈化。（）

各种化学成分在粮食、油料作物中分布是均衡的。（）

面粉贮藏的特点有（）（）（）（）。

千粒重与出品率成负相关。（）