填空题乳干物质含量在泌乳开始时含量最高,以后逐日下降,至()个月后开始平稳。
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2.填空题乳糖最重要的前体是血液中的()
4.填空题乳腺的分泌上皮细胞对血浆进行()性吸收。
5.填空题乳腺的基本结构是()和()
7.填空题中国水牛乳脂率()%,乳蛋白()%
8.填空题水牛分为()和()两种类型。
9.填空题中国的牦牛数量居世界第()位。
最新试题
牛乳在日光照射下10min后,可检出阳光味,类似焦臭味和羽毛烧焦味。是由于乳清蛋白受阳光照射后,其中的VB2和()被破坏。
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由于乳中含有(),因此具有导电性。
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下列属于病源微生物的是()
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乳中的酸度来源包括()
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影响牛乳粘度的主要因素有()等。
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乳至少含有三种外在性成分,分别是()。
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初乳的理化特点:()含量高,其中蛋白质、无机盐尤为突出,蛋白质中乳白蛋白、乳球蛋白特别高。
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光线照射在乳上会发生光线的()及激发产生荧光等。
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乳石形成的因素有那些()
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牛乳在()以上进行加热时,会形成皮膜。
题型:单项选择题