“十五茶”是湖南苗族青年男女的风俗。

茶叶的制造大部分是以炒青的方法来固定它的发酵度，绝大部分茶叶属于散茶类。

兽耳狮钮盖罐为元代典型器型，是明代青花器物中的标准器物。

蒙古族的服装以皮衣为少，男女都穿袍子，喜用红、绿绸子扎在腰里。

珐琅彩瓷为民间所垄断，其画面立体感强，色彩瑰丽，器型精美。

在茶席道德布置上，茶占据着重要的位置，往往把茶（储藏盒）放在最后面的位置。

茶叶发酵不足，会导致汤色发暗、滋味不鲜爽。

茶席设计中，不考虑人体工学，但要考虑演示者及饮茶者。

鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。

茶席的主题应该依据茶具组合生产的时代背景、地域文化、民族特点，以及是否与著名人物有关，是否与地方的茶风、茶俗、茶艺传统有关。