酶促反应的特点是（）、（）、（）和（）。

填空题酶促反应的特点是（）、（）、（）和（）。

1.填空题km可做为酶与底物亲和力的指标，当km值大，亲和力（），km值小，其亲和力（）。

2.填空题米－曼氏方程式为（），它反映了（）和（）之间的关系。

3.名词解释抑制剂

能使酶的必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。

4.名词解释单体酶

只有一条多肽链的酶称为单体酶，它们不能解离为更小的单位。

5.名词解释辅基

酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分，与酶或蛋白质结合得非常紧密，用透析法不能除去。

6.名词解释底物专一性

7.问答题举5个例子说明酶在医药、农业、食品、轻化工、环保或分子生物技术领域的应用。

8.问答题试述酶的可逆抑制作用的类型及其动力学参数的变化特点。

9.名词解释可逆抑制

可通过加入其它物质或用其它物理方法（如透析、超虑等）解除的抑制，就称为可逆抑制。

10.名词解释不可逆抑制

抑制不能被解除，酶活性不能被恢复的抑制。