根据我国人民的食用习惯和市场需求，调和油可以分为（）三类。

根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为（）和（）。

为了保证灭菌的效果，灭菌时间越长，灭菌温度越高越好。

冰蛋品采用微波解冻不会发生蛋白质变性，可以保证产品的质量。

我国国标规定超高温灭菌乳的原料是牛乳或羊乳，不能使用复原乳或再制乳。

乳粉颗粒中蛋白质的状态特别是酪蛋白的状态，决定了乳粉的（）。

容易出现的质量安全问题为（）、（）、（）。

葡萄糖产品一般可分为（）等。

赤砂糖是工业化生产（）的副产品。

启封后的坚果籽类食品会和空气接触，空气中的氧气能够让食品中的油脂氧化，所以启封后不宜久存。