生物学零度是指性腺发育的最低温度，以此为起点，高于生物学零度的温度为有效温度。

虾类的第二触角鞭是检测振动的特化器官，司体前、背面及后侧方向的机械感觉。

新对虾属中经济价值较大的种类有：刀额新对虾、周氏新对虾、中型新对虾。

一般而言，1龄虾、蟹的个体越大越容易成熟。

对虾类的病毒病危害性很大，但尚无有效的治疗方法，唯一的途径是预防。

育苗生产中常用豆浆来调节水体透明度。

对虾科的虾类，其产卵方式是把产生的卵附着在腹部附肢的刚毛上，由亲体保护受精卵的发育。

虾蟹的胚胎发育速度在适温范围内随水温的升高而加快，但是升温的速度和幅度一定不能太快和太大。

除了亲虾、亲蟹培育外，尽量采用强光培育，使池面光照强度达10000lx以上。

虾蟹幼体培育的常用饵料可分为活体饵料和非活体饵料两大类。