问答题简述斐林试剂直接滴定法测定食品中还原糖含量的注意事项。
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3.问答题简述食品灰分测定的主要过程。
5.判断题大肠菌群能生成芽胞。
8.多项选择题基于外源核酸的转基因检测技术主要有()
A.定性PCR技术
B.定量PCR技术
C.等温扩增技术
D.基因芯片技术
9.多项选择题2011年原国家食品药品监督管理局发布的《餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法》中明确规定餐饮服务食品安全快速检测方法具有()的特点。
A.快速
B.简便
C.灵敏
D.精准
10.多项选择题水中氯的快速检测方法有()。
A.DPD比色法
B.OT比色法
C.在线电化学分析法
D.滴定法
最新试题
某快检室在自查过程中发现,样品制备内部作业指导书中规定,橙子的农残测试的样品制备要求去皮测试,而标准法规要求带皮测试,检测人员按内部作业指导书进行去皮测试,针对该情况,以下说法错误的是()。
题型:单项选择题
动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法中所用到的水是()。
题型:单项选择题
在动物源性食品中克伦特罗、沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法试样提取和净化的方法有()。
题型:单项选择题
动物源性食品中莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测中,在配制磷酸盐缓冲液需要精密称取()mol/L 磷酸盐缓冲液50mL。
题型:单项选择题
以下属于现场快检仪器的是()。
题型:单项选择题
动物源性食品中莱克多巴胺、沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法的检测环境温度是()。
题型:单项选择题
盲样测试是通过对已知结果的样品或盲样样品进行检测来进行考核,考核合格标准为盲样测试结果正确率大于(),或偏倚小于实验室允许总误差范围。
题型:单项选择题
化学检测方法特性参数中对于禁用物质回收率水平描述正确的是()。
题型:单项选择题
在动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测中所要配制的缓冲液需要的药品有()。
题型:单项选择题
通过加标制备盲样是指在没有被测物质的阴性样品基质中加入一定量的()制备得来。
题型:单项选择题