虾蟹育苗期，换水量视水质情况而定，糠虾期换水量10-20％。

充气是虾蟹类育苗的一项重要技术措施，其直接作用是促进水中有机物的分解。

十足目是甲壳动物中最大的一个目，包括有近万余种的甲壳动物。

虾蟹类消化腺的主要功能为分泌消化酶，吸收、贮存营养物质。

温度、盐度是直接影响虾蟹类栖息、分布、生长以及繁殖等活动的环境因子。

虾蟹幼体培育的常用饵料可分为活体饵料和非活体饵料两大类。

生物学零度是指性腺发育的最低温度，以此为起点，高于生物学零度的温度为有效温度。

半蓄水养虾是在潮间带修建的坝高1.5m左右的混凝土坝，坝顶撑还有高出大潮最高水位线的拦网的养虾池。

扁藻作为对虾幼体的饵料比较理想，可以用于对虾第一期蚤状幼体的饵料。

对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。