餐饮展台组合成型的（）是根据展台设计构思、利用设备物件搭建展台——展台的形式...

单项选择题餐饮展台组合成型的（）是根据展台设计构思、利用设备物件搭建展台——展台的形式、形状、大小、高低等。

A.布置台位
B.设备埋线
C.立塑组装
D.定位放置

1.单项选择题餐饮展台组合成型的（）将全部单元作品分别放置在确定位置。

A.布置台位
B.设备埋线
C.立塑组装
D.定位放置

2.单项选择题餐饮展台中任何一件单元作品都有一个最佳的视觉角度，而展台的“（）”是参观者最早看到的一面，也是参观者看得最多的一面。

A.主题
B.位置
C.主面
D.作品

3.单项选择题（）是餐饮展台设计装饰的最后步骤。

A.展品制作
B.组合成型
C.台面点缀
D.台面修饰

4.单项选择题台面装饰与点缀使用装饰物的目的是调节气氛、（），因此不能过于鲜艳，喧宾夺主。

A.烘托氛围
B.烘托主题
C.展示主题
D.确定布局

5.单项选择题餐饮展台的主要功能和作用是（）。

A.展示主题
B.展示食品
C.装饰物
D.展示设计

6.单项选择题餐饮展台布置往往是为了体现某一（），如学生毕业汇报展，展品以学生在校期间所学内容为主要展示作品。

A.展品
B.设计
C.内容
D.主题

7.单项选择题不同主题的展台可以有相同的展品，但应该更加突出其（）的个性。

A.设计
B.特色
C.风格
D.独特

8.单项选择题不同主题展台风格（），可现代可仿古，可简洁可繁芜，可中式可西式。

A.设计
B.特色
C.各异
D.独特

9.单项选择题不同风格的展台应该展示不同风格特点的（）。

A.设计
B.面点
C.菜肴
D.作品

10.单项选择题我国地域广阔，受历史变迁、气候变化、风俗习惯、信仰等因素影响，餐饮产品表现出不同的（）、口味特点和造型特色。

A.技术特点
B.品种特色
C.工艺特点
D.独特菜品