单项选择题茶艺演示体现自然和谐首先是()的和谐,表现为人和物质要素的关系。
A.物质层面
B.精神层面
C.表情
D.姿势
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1.单项选择题由于黑茶多利用绿毛茶再加工制成,亦称()。
A.全发酵茶类
B.后发酵茶类
C.重发酵茶类
D.中发酵茶类
2.单项选择题茶点的成本是形成茶点的()。
A.加工成本
B.材料成本
C.间接成本
D.直接成本
3.单项选择题“清代茶礼”应着()服装。
A.清代特色
B.清代官服
C.清代民服
D.清代龙袍
4.单项选择题茶馆员工的激励要注重()。
A.薪酬
B.薪酬和荣誉
C.荣誉
D.晋升
5.单项选择题茶馆发布招聘信息应明确招聘岗位的()。
A.录用标准
B.已有人数
C.应聘人数
D.有效期限
6.单项选择题范仲淹《和章岷从事斗茶歌》道:“()将期献天子,林下雄豪先斗美”。
A.贡茶
B.佳茗
C.北苑
D.南苑
7.单项选择题宋代,民间更多使用的是()的茶碾和茶碗。
A.银质
B.金质
C.陶质
D.瓷质
8.单项选择题唐代沿袭至近现代,茶铺会供()神像。
A.卢仝
B.皎然
C.陆羽
D.白居易
9.单项选择题泉水历来受到()的喜爱。
A.嗜酒人
B.厨师
C.爱茶人
D.沐浴者
10.单项选择题滇红牛奶茶选用的牛奶是()。
A.含乳饮品
B.冷牛奶
C.奶精
D.热牛奶
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红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型:判断题
乌龙茶茶艺中,将茶汤沥入公道杯,称为()。
题型:单项选择题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型:判断题
()污染比较少,杂质少,水比较清冽,比较适合泡茶。
题型:单项选择题
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题
茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
题型:单项选择题