单项选择题参与胶原合成后修饰的维生素是
A．维生素B1
B．维生素C
C．维生素B6
D．维生素D
E．维生素A
延伸阅读
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1.单项选择题测得某样品的含氮量为8g/L，则该样品蛋白质的浓度约为
A．40g/L
B．45g/L
C．50g/L
D．57.5g/L
E．62.5g/L
2.单项选择题维系蛋白质分子二级结构的化学键是
A．二硫键
B．离子键
C．疏水键
D．氢键
E．肽键
3.单项选择题下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是
A．Mb(Mr：68500)
B．血清清蛋白(Mr：68500)
C．牛ν-乳球蛋白(Mr：35000)
D．马肝过氧化氢酶(Mr：247500)
E．牛胰岛素(Mr：5700)
4.单项选择题维系蛋白质分子一级结构的化学键是
A．离子键
B．肽键
C．二硫键
D．氢键
E．疏水键
5.单项选择题关于蛋白质二级结构的叙述，错误的是
A．涉及肽链α主链骨架原子的相对空间
B．涉及肽链中氨基酸残基侧链的原子空间排列
C．α-螺旋和β-折叠是其主要结构形式
D．折叠是以肽键平面(肽单元)为结构单位
E．不具有生物学功能
6.单项选择题有关别构效应的叙述，错误的是
A．某种小分子物质与蛋白质(酶)的某一部位特异结合
B．发生空间结构微妙而规律的变化
C．改变了蛋白质的一级结构
D．生物活性发生变化(增强或减弱)
E．在生物体内普遍存在
7.单项选择题变性蛋白质的主要特点是
A．不易被蛋白酶水解
B．分子量降低
C．溶解性增加
D．生物学活性丧失
E．共价键被破坏
8.单项选择题变性后的蛋白质，其主要特点是
A．分子量降低
B．溶解度增加
C．一级结构破坏
D．不易被蛋白酶水解
E．生物学活性丧失
9.单项选择题HbA的α亚基与O2结合后产生变构效应，从而
A．促进α-亚基与O2结合，抑制β-亚基与O2结合
B．抑制α-亚基与O2结合，促进β-亚基与O2结合
C．促进其他亚基与O2结合
D．促进α-亚基与02结合，同时促进β-亚基与CO2结合
10.单项选择题下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的
A．蛋白质分子都具有一级结构
B．蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C．蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D．蛋白质分子都具有四级结构
E．蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定