单项选择题在下列氨基酸中酸性氨基酸是
A．半胱氨酸
B．脯氨酸
C．色氨酸
D．精氨酸
E．谷氨酸
延伸阅读
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1.单项选择题关于谷胱甘肽的叙述，正确的是
A．所含的肽键均为α-肽键
B．由谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸组成
C．N端的氨基是主要的功能基团
D．是体内重要的氧化剂
E．其中的谷氨酸α-羧基是游离的
2.单项选择题蛋白质二级结构是指分子中
A．氨基酸的排列顺序
B．每一氨基酸侧链的空间构象
C．局部主链的空间构象
D．亚基间相对的空间位置
E．每一原子的相对空间位置
3.单项选择题关于谷胱甘肽作用的叙述，错误的是
A．体内重要的还原剂
B．保护酶分子中巯基免遭氧化
C．使细胞内产生的H2O2变成H2O
D．能阻断外源的致癌剂与DNA结合
E．发挥作用后即被分解
4.单项选择题一个蛋白质与它的配体(或其他蛋白质)结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为
A．协同效应
B．化学修饰
C．激活效应
D．共价修饰
E．别构效应
5.单项选择题Hb中一个亚基与其配体(O2)结合后，促使其构象发生变化，从而影响此寡聚体与另一亚基与配体的结合能力，此现象称为
A．协同效应
B．共价修饰
C．化学修饰
D．激活效应
E．别构效应
6.单项选择题免疫球蛋白包括如下五种
A．IgG、IgA、IgM、IgD和IgE
B．IgA、IgG、IgC、IgD和IgE
C．IgG、IgA、IgM、LgM和IgE
D．IgM、IgA、IgG、IgD和IgN
E．IgE、IgA、IgD、IgB和IgG
7.单项选择题临床常用醋酸纤维素薄膜将血浆蛋白进行分类研究，按照血浆蛋白泳动速度的快慢，可分为
A．α1、α2、β、γ清蛋白
B．清蛋白、 γ 、β、α1、α2
C．γ 、β、α1、α2、清蛋白
D．清蛋白、α1、α2、β、 γ
E．α1、α2、 γ 、β清蛋白
8.单项选择题王某，5岁。偏食、瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医生建议纠正饮食习惯，并嘱增加蛋白质膳食，其主要原因是蛋白质在体内可
A．转变为糖，补充能量
B．转变为脂肪，维持能量平衡
C．直接氧化供能，维持能量平衡
D．补充多种氨基酸，维持互补作用，促进生长
E．执行多种特殊生理功能
9.单项选择题关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是
A．涉及整条肽链所有原子在三维空间的排布位置
B．三级结构的稳定性主要靠次级键维系
C．疏水基团位于分子内部
D．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
E．天然蛋白质分子均有这种结构
10.单项选择题多肽链中主链骨架的组成是
A．CaCONHCaCONH
B．NHCaCOCaNH
C．CaCHNOCaCHNO
D．CaCNHOCa
E．CaNHOCCaNH