单项选择题蛋白质一级结构的主要化学键是
A．离子键
B．氢键
C．肽键
D．二硫键
E．疏水作用
延伸阅读
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1.单项选择题下列哪一项不是蛋白质二级结构的形式
A．α-右手螺旋
B．β-折叠
C．β-转角
D．α-双股螺旋
E．无规则卷曲
2.单项选择题具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现
A．具有一个以上N端和C端
B．只有一个N端和C端
C．具有一个N端和几个C端
D．具有一个C端和几个N端
E．一定有二硫键存在
3.单项选择题有关别构效应的叙述，错误的是
A．某种小分子物质与蛋白质(酶)的某一部位特异结合
B．发生空间结构微妙而规律的变化
C．改变了蛋白质的一级结构
D．生物活性发生变化(增强或减弱)
E．在生物体内普遍存在
4.单项选择题下列哪一种物质不是生物活性肽
A．催产素(缩宫素)
B．加压素
C．脑啡肽
D．血红素
E．促甲状腺素释放激素
5.单项选择题关于蛋白质二级结构的叙述，错误的是
A．涉及肽链α主链骨架原子的相对空间
B．涉及肽链中氨基酸残基侧链的原子空间排列
C．α-螺旋和β-折叠是其主要结构形式
D．折叠是以肽键平面(肽单元)为结构单位
E．不具有生物学功能
6.单项选择题维系蛋白质四级结构的主要化学键是
A．氢键
B．肽键
C．二硫键
D．疏水键
E．Van der waals力
7.单项选择题Hb的α亚基与O2结合后产生变构效应，其结果是
A．促进其他亚基与CO2结合
B．抑制其他亚基与O2结合
C．促进其他亚基与O2结合
D．促进α亚基与O2结合，抑制β亚基与O2结合
E．抑制α亚基与O2结合，促进β亚基与O2结合
8.单项选择题可不使蛋白质变性的是
A．有机溶剂
B．重金属盐
C．盐析
D．加热震荡
E．强酸、强碱
9.单项选择题变性蛋白质的主要特点是
A．不易被蛋白酶水解
B．分子量降低
C．溶解性增加
D．生物学活性丧失
E．共价键被破坏
10.单项选择题关于蛋白质四级结构的叙述，正确的是
A．一定有多个不同的亚基
B．亚基的种类、数目都不定
C．一定有种类不同，而数目相同的亚基
D．一定有多个相同的亚基
E．一定有种类相同，而数目不同的亚基