单项选择题测得某样品的含氮量为8g/L，则该样品蛋白质的浓度约为
A．40g/L
B．45g/L
C．50g/L
D．57.5g/L
E．62.5g/L
延伸阅读
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1.单项选择题蛋白质紫外吸收的最大波长是
A．250nm
B．260nm
C．270nm
D．280nm
E．290nm
2.单项选择题维系蛋白质一级结构的主要化学键是
A．范德华力
B．二硫键
C．氢键
D．离子键
E．肽键
3.单项选择题蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠的键或作用力不包括
A．肽键
B．离子键
C．疏水作用
D．氢健
E．范德华力
4.单项选择题蛋白质分子中不存在的氨基酸是
A．胱氨酸
B．羟赖氨酸
C．鸟氨酸
D．脯氨酸
E．组氨酸
5.单项选择题具有四级结构的蛋白质的特征是
A．由两条或两条以上的多肽链组成
B．每条多肽链都具有独立的生物学活性
C．依赖肽键维系四级结构的稳定性
D．分子中必定含有辅基
E．亚基之间以共价键相连接
6.单项选择题蛋白质多肽链具有的方向性是
A．C端个N端
B．N端→C端
C．3'端→5'端
D．5'→3'端
E．以上都不是
7.单项选择题关于谷胱甘肽的叙述，正确的是
A．所含的肽键均为α-肽键
B．由谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸组成
C．N端的氨基是主要的功能基团
D．是体内重要的氧化剂
E．其中的谷氨酸α-羧基是游离的
8.单项选择题肽键平面元素组成的特点可以是
A．C-N-C-N
B．C-C-N-C
C．C-N-N-C
D．C-C-C-N
E．N-C-C-N
9.单项选择题正常成人血液中的Hb主要是
A．HbF
B．HbS
C．HbA1
D．HbA2
E．HbE
10.单项选择题在下列氨基酸中碱性氨基酸是
A．丝氨酸
B．赖氨酸
C．谷氨酸
D．酪氨酸
E．苏氨酸