单项选择题采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是（）。
A.0.5%
B.0.5%～1.0%
C.1.0%～2.05%
D.4.0%
E.5.0%
延伸阅读
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1.单项选择题透析病人血糖升高的原因是（）。
A.能量摄入过多
B.肝糖原异生作用增强
C.肾小管回收葡萄糖能力下降
D.胰岛素分泌减少，周围组织发生胰岛素抵抗
E.透析液中糖比例过高
2.单项选择题慢性胰腺炎患者，血糖升高的原因是（）。
A.长期进食含淀粉高的食物
B.应激反应血糖升高
C.胰腺受损，腺体分泌减少
D.胰岛受损，腺体分泌减少
E.胰岛受损，B细胞分泌胰岛素减少
3.单项选择题下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是（）。
A.少量多餐
B.干稀分食
C.足够的蛋白质
D.清淡忌辛辣
E.多用糖类提供热能
4.单项选择题肠黏膜有特殊作用的氨基酸是（）。
A.色氨酸
B.亮氨酸
C.异亮氨酸
D.苏氨酸
E.谷氨酰胺
5.单项选择题外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过（）。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
E.30%
6.单项选择题低嘌呤膳食用于治疗（）。
A.肝豆状核变性
B.肾炎
C.胰腺炎
D.痛风
E.肝炎
7.单项选择题颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的（）。
A.富含卵磷脂
B.应补充B旗维生素及维生素C
C.出现脑水肿时应限钠盐
D.低蛋白饮食
E.高钾时应避免肉汁、果汁
8.单项选择题在机体内形成氨最少的氨基酸有（）。
A.精氨酸、谷氨酸、色氨酸
B.精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
C.色氨酸、苏氨酸、甘氨酸
D.丙氨酸、蛋氨酸、丝氨酸
E.赖氨酸、组氨酸、甘氨酸
9.单项选择题烧伤病人的氮热比为（）。
A.1：（100～120）
B.1：（150～200）
C.1：（180～200）
D.1：（250～300）
E.1：400
10.单项选择题高能量高蛋白膳食中能量至少应大于 （）。
A.6276.00kJ（1500kcal）
B.8368.00kJ（2000kcal）
C.10460.00kJ（2500kcal）
D.12552.00kJ（23000kcal）
E.14644.00kJ（3500kcal）