单项选择题外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过（）。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
E.30%
延伸阅读
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1.单项选择题低嘌呤膳食用于治疗（）。
A.肝豆状核变性
B.肾炎
C.胰腺炎
D.痛风
E.肝炎
2.单项选择题颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的（）。
A.富含卵磷脂
B.应补充B旗维生素及维生素C
C.出现脑水肿时应限钠盐
D.低蛋白饮食
E.高钾时应避免肉汁、果汁
3.单项选择题在机体内形成氨最少的氨基酸有（）。
A.精氨酸、谷氨酸、色氨酸
B.精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
C.色氨酸、苏氨酸、甘氨酸
D.丙氨酸、蛋氨酸、丝氨酸
E.赖氨酸、组氨酸、甘氨酸
4.单项选择题烧伤病人的氮热比为（）。
A.1：（100～120）
B.1：（150～200）
C.1：（180～200）
D.1：（250～300）
E.1：400
5.单项选择题高能量高蛋白膳食中能量至少应大于 （）。
A.6276.00kJ（1500kcal）
B.8368.00kJ（2000kcal）
C.10460.00kJ（2500kcal）
D.12552.00kJ（23000kcal）
E.14644.00kJ（3500kcal）
6.单项选择题腹膜透析病人食欲下降加重，可能是腹透过程中吸收透析液中的哪类营养素所致（）。
A.脂肪
B.葡萄糖
C.维生素
D.无机盐
E.水加用胰岛素
7.单项选择题严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质，应首选（）。
A.牛奶
B.鸡蛋
C.猪瘦肉
D.海鱼
E.大豆
8.单项选择题下列化学物质属于酮体的是（）。
A.色氨酸
B.丙氨酸
C.乙酰乙酸
D.谷氨酰胺
E.尿酸
9.单项选择题病毒性肝炎营养治疗的原则为（）。
A.高能量、高蛋白、高维生素
B.高能量、高蛋白、低脂肪
C.高能量、低蛋白、高维生素
D.高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量
E.高蛋白、高糖类、适量能量和维生素
10.单项选择题牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（）。
A.僵直阶段
B.自溶阶段
C.pH为5.4时
D.后熟阶段
E.以上都是